Idag snöade det så vi tog bara en kort promenad till en närbelägen skogsbacke där vi gick på upptäcksfärd. 

Vi kom till ett slånbärssnår som var väldigt tätt, men precis bakom det fanns det en lite pulkabacke som barnen åkte i, så idag blev det en skogspromenad med pulkaåkning och matsäck.

Medan barnen åkte pulka så plockade jag lite slånbär som jag tog med mig hem. Slånbären smakar bättre nu efter frost och kyla. Innan frosten kommer är de lite kärva i smaken.

Slånbären kan användas till sylt, gelé eller slånbärsdricka. De kan också användas som utfyllnad tillsammans med lingon, blåbär eller björnbär. Slånbären är rika på C-vitamin och kan plockas i mängder bara man står ut med deras vassa taggar. Slånbären används med fördel även i maträtter.

Slånbärsved används ibland för att röka fisk och kött och ger då en god smak.