Idag såg vi björken i vinterskrud, och den var vacker. Alla barn kände igen den men de flesta tänker mest på den då våren kommer och de första gröna små löven visar sig.

Björken är vanlig överallt, men förekommer på olika breddgrader i olika sorter. Fjällbjörk t ex är låg och knotig, medan glasbjörk är hög och reslig.

Björkris är välkänt för bastubadare då det både värmer bra och luktar gott. Björkved är toppenved att elda med, dels brinner det länge men så luktar det gott och värmer skönt.

Många goda matsvampar trivs med björken och växer gärna nära den.

Te på björkblad, stimulerar njuraranas produktion av urin, och forslar lättare bort sk slaggprodukter som är effektivt mot urinvägsinfektioner, reumatiska sjukdomar och PMS svullnad.

Björksaven innehåller C-vitamin och björksocker (xylitol) samt en del mineraler som är nyttiga. Sav kan tas från björken från det att tjälen gått ur marken fram till lövsprickningen. Men man får inte ta sav från träden utan att först fråga markägaren.